在厦门这座充满海洋气味的城市,来旅行虽然不行少了海鲜。作念为厦门承接六年黑珍珠的上青本港海鲜,亦然土产货东说念主超爱的一家海鲜餐厅。海海东说念主生·海鲜高定餐厅作念为上青升级版更是让东说念主多了一份期待。它将海洋的鲜好意思与陆地的精讲究妙交融,为门客们呈现了一场私有的好意思食之旅。
最近有幸插足了海海东说念主生*慢宋的品鉴晚宴,无论从菜品、环境、仍是干事王人让东说念主无可抉剔。餐厅的环境高端大气,充满了当代感与艺术气味。每一处细节王人展现了主东说念主的精心和试吃,让东说念主仿佛跻身于一个优雅的艺术殿堂。
晚宴的前菜以箐箐鱼子菜头粿、饱读浪果醋闽南卷、枫林落叶金枣栗和巴蜀灯影风银针开场,这说念菜王人犹如一件细密的艺术品,让东说念主不忍下口。而慢宋封坛酒的登场,则为这场盛宴拉开了序幕。慢宋封坛酒历经时辰的千里淀,香气甘醇,口感绵柔,与前菜的鲜好意思长短分明。
主菜纪律更是将海鲜的鲜好意思与慢宋黄酒的甘醇无缺聚会。汕味鹅肉拼肝、斑节虾生搭配 SJ 伊比利亚火腿、纯皮熟成豪鲍以及蟹松雪山萝卜鸡汁蒸黄鱼,每一说念菜王人让东说念主感受到了厨师们的精心和创意。而慢宋难得浮现型黄酒和经典浮现型黄酒的搭配,则让菜品的口感愈加丰富,让东说念主痴迷其中。
汤品纪律以红菇炖血鳗开场,慢宋黄酒的加入,让汤品愈加鲜好意思。
主食上青腩肝煮更是一绝,更是让东说念主胃口怒放,鱼肝被用来拌米饭,几乎是一绝。鱼肝进口即化,其鲜好意思经由令东说念主难以置信。鱼腩则以其软糯鲜滑的口感而著称。鱼腩部分的肉质鲜活,烹调得恰到公道,保抓了鱼肉的原汁原味。
甜品纪律以南花生汤配燕窝末端,为这场晚宴画上了一个无缺的句号。而生果纪律的网纹蜜瓜则为门客们带来了新鲜的口感,让东说念主回味无限。
在海海东说念主生·海鲜高定餐厅,好意思食与好意思酒的无缺聚会,让东说念主感受到了生存的好意思好和精采。让咱们沿途慢下来,试吃生存的好意思好,感受宋韵的悠长。
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