开云kaiyun官方网站 咱们的节日——欢甘愿喜过大年｜舌尖上的来安：张山狗骨头

张山狗骨头是滁州第一家场所狗肉暖锅连锁的专科饭铺。2000年运行买卖，深受主顾细心，一直风靡滁州及左近地区。2014年滁州市工商局授予“滁州市闻名商标”名称。2010年来先后取得“来安县星级 “农家乐”、“来安旅游名菜”、“来安特点餐饮极品店”等荣誉。

张山狗骨头收受独家秘方制作，烹调慎重，幽香鲜活，味好意思汤浓，一年四季皆可食之。作念好的狗肉及狗骨头，肉嫩汤鲜，令东谈主野心勃勃，常食之能滋阴壮阳延年益寿。

制作举止

1.带骨狗肉洗净放入冷水中烧开焯水。

2.先用大火炬油烧热，将香料炒出香味，再放入狗肉一皆翻炒。

3.然后将狗肉捞出，加水后放入老抽、盐、姜等佐料调味作念成狗骨头汤底。

4.暖锅汤底作念好后，可左证个东谈主饮食喜好加入粉丝、生菜、香菜等。

食材组成

主料：狗肉

辅料：香料、老抽、盐、葱、生姜、粉丝、香菜、生菜

厚味热线

店名：张山狗骨头

地址：来安县张山镇312省谈西50米

关联口头：13855048080

起头：来安文旅

主持：滁州市文化和旅游局

裁剪：张 洋，初审：贲方舟

复审：刘永江，终审：张 继