前几天咱们这边又是下雪又是冻雨,天气确实是太差了,这两天气温才启动缓缓的回温。资格了一周的倒春寒,很多东谈主齐伤风了,泛泛除了堤防御寒开云kaiyun官方网站,饮食上咱们要好好的润泽一下。就算是再浅显不外的一日三餐,也要搭配一些相宜春天吃的食品和栽植免疫力的食品。
相宜春天吃的食品其实一经蛮多的,就拿香菜来说,它不仅不错匡助咱们醒脾开胃,还能匡助咱们促进胡萝卜素的领受,从而起到提高免疫力的作用,有用的堤防的各式疾病的发生。
今天的晚餐我作念了3个菜,其中就有香菜,用它炒了一个牛肉 ,内部我放了泡椒 ,闻着这个味儿我齐在咽涎水了,不仅越过的开胃下饭,并且香菜和牛肉齐是能栽植免疫的食品,匡助咱们更好的搪塞春天的各式疾病。另外还炒了干锅土豆片,看起来油滋滋的,亦然越过下饭的嗅觉;煮了一个西红柿蛋花汤,这个汤是清淡的,刚好配这两个菜,荤素搭配,既养分又适口。
食材清单:土豆、洋葱、蒜苗、牛肉、香菜、泡椒、西红柿、鸡蛋、紫菜、葱花
/干锅土豆片/
个东谈主认为土豆确实是怎么作念齐适口,泛泛图浅易等于径直炒家常土豆片约略是酸辣土豆丝,每次唯一去外面吃饭才会点干锅土豆片,今天我我方也在家试一下。
1、土豆削好了就给它切片,这个土豆片要略微厚少许,否则等下煎的时代就会很容易碎。
2、再来切少许洋葱和蒜苗;搭配在一齐会越过香。
3、锅里多放少许油,把土豆片倒进来煎一煎。
4、两面齐煎到这种有点焦焦的就不错盛出来了。
5、作念干锅土豆片我心爱搭配少许簇新的猪肉,滋味会更香,煸炒出油脂了就加点葱姜蒜小米椒炒出香味。
6、再来一勺这种麻辣香锅酱,其他的调料基本上齐毋庸加了,家里确凿莫得的话就加点豆瓣酱、生抽、盐这些。
7、出锅前就把洋葱和蒜苗加进来,你还不错撒少许熟的白芝麻,翻炒个几下就不错出锅了。确实越过香,滋味等于微辣的,大多量东谈主基本齐能领受,毋庸驰念太辣。
/香菜炒牛肉/
1、今天的晚餐除了土豆片我还作念了一个炒牛肉。这个牛肉是过年卤好了放在雪柜内部的,吃的话就拿出来解冻了切成片,然后径直炒就不错,越过的浅易快速。
2、锅里油烧热了就把葱、姜、蒜、小米椒、泡椒、花椒倒进来,我个东谈主瑕瑜常心爱在炒牛肉的时代加几个泡椒,吃起来确实超等下饭。
3、牛肉原本等于熟的,略微炒两下就加少许点的味极鲜,临了把香菜加进来,翻炒几下就立马关火出锅。
这盘牛肉我径直能炫两碗米饭,确实越过适口。
/西红柿蛋花汤/
今天的晚餐齐是妥妥下饭菜,有点重口味,我就搭配了一个清淡少许的西红柿蛋花汤,这个汤是毋庸炒西红柿的,作念法越过的浅易。
1、西红柿去皮了就切成小丁丁。
2、径直加到这个汤碗内部来,再来点紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油、味极鲜。
3、接着等于起锅烧水,来打两个鸡蛋,加两滴白醋后搞乱。
4、水烧开了就调到最小火,把蛋液缓缓倒进来,蛋花只需要几秒就凝固了。
5、这时代就不错径直关火倒出来了,搅动一下让调料化开,蛋花汤就作念好了。
这个版块的蛋花汤既有西红柿又有紫菜,喝起来越过的鲜,并且蛋花也超等嫩。心爱的这种清淡口味的小伙伴不错试一试。
好了,今天的晚餐等于这些了,干锅土豆片和香菜牛肉确实是太下饭了。我发怵吃太多了就配了一碗这么的糙米饭,从情绪上安危下我方不会长胖。
1、干锅土豆片我用的是麻辣香锅的阿谁酱料,其他的任何调料我齐没加,这个滋味炒出来确实还不错,不辣,然而很香。要是家里莫得话不错放点豆瓣酱炒出红油,然后加盐、生抽、鸡精这些,炒出来也相通的适口。
2、牛肉我用的是卤好的牛肉,炒出来的口感等于偏软的,但会有卤味的香,全球要是不心爱不错用簇新牛肉代替,滋味会更鲜,吃起来会更嫩。
3、我这个西红柿蛋花汤就瑕瑜常清淡的,并且西红柿吃起来很簇新,莫得那种很浓郁得西红柿汁儿的滋味。
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